屬于必需脂肪酸是？

A.亞油酸、α-亞麻酸

B.油酸、α-亞麻酸、花生四烯酸

C.亞油酸、軟脂酸、花生四烯酸

D. α-亞麻酸、硬脂酸、亞油酸

E.亞麻酸、亞油酸、軟脂酸

【正確答案】A

【答案解析】必需脂肪酸是指人體不可缺少而自身又不能合成，必須通過食物供給的脂肪酸，包括亞油酸和a-亞麻酸。脂肪酸是脂肪的組成部分，是人體里必不可少的營養(yǎng)成分之一。在人體當(dāng)中除了我們可以從食物當(dāng)中得到脂肪酸之外，還可以自身合成多種脂肪酸。但是有兩類脂肪酸人體是無法合成只能從食物中獲取的，那么這就是我們稱為的必需脂肪酸。多不飽和酸如亞油酸、α-亞麻酸不能在體內(nèi)合成，必須由食物提供，稱為營養(yǎng)必需脂肪酸。

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