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詳情2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試大綱知識點《膳食營養(yǎng)素參考攝入量》總結來了!醫(yī)學教育網小編整理如下,希望可以幫助大家鞏固復習相關考點!
膳食營養(yǎng)素參考攝入量:
膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)是在推薦的每日膳食營養(yǎng)攝入量(RDA)基礎上發(fā)展起來的一組平均每日膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值。包括四項內容:平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)和可耐受最高攝入量(UL)。
(1)平均需要量(EAR):是指滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50%個體需要量的攝入水平。
(2)推薦攝入量(RNI):是指可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)個體(97%~98%)需要量的某種營養(yǎng)素攝入水平。
RNI是以平均需要量(EAR)為基礎制定。主要用途是作為個體每日攝入該營養(yǎng)素的推薦值,是健康個體膳食攝入營養(yǎng)素的目標,但不作為群體膳食計劃的依據(jù)。
(3)適宜攝入量(AI):是通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量。主要用作個體營養(yǎng)素攝入目標,同時限制過多攝入的標準。健康個體攝入量達到適宜攝入量(AI)時,出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏的危險性很小,如長期攝入超過適宜攝入量(AI),則有可能產生毒副作用。
(4)可耐受最高攝入量(UL):平均每日攝入營養(yǎng)素的最高限量。目的是為了限制膳食和來自強化食物及膳食補充劑的某一營養(yǎng)素的總攝入量,以防止該營養(yǎng)素引起的不良作用。
(5)宏量營養(yǎng)素的可接受范圍(AMDR):蛋白質、脂肪和碳水化合物理想的攝入量范圍,該范圍可以提供這些必需營養(yǎng)素的需要,并且有利于降低非傳染性慢性?。∟CD)的發(fā)生危險,常用占能量攝入量的百分比表示。其顯著的特點之一是具有上限和下限。
(6)預防非傳染性慢性病的建議攝入量(PI-NCD,簡稱建議攝入量,PI):以NCD的一級預防為目標提出的必需營養(yǎng)素的每日攝入量。
(7)特定建議值(SPL):指膳食中這些成分的攝入量達到這個建議水平時,有利于維護人體健康。
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