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母乳營養(yǎng)素

乳中常量元素（鈣、磷、鎂、鉀、鈉）的濃度一般不受膳食的影響。微量元素中，碘和硒隨膳食攝入量增加，乳中含量也相應(yīng)增加。鐵不能通過乳腺輸送到乳汁，人乳中鐵含量低。

母乳分為三期：

產(chǎn)后第1周分泌的乳汁為初乳，富含免疫球蛋白和乳鐵蛋白等；

第2周分泌的乳汁稱為過渡乳，乳糖和脂肪含量逐漸增多；

第2周以后分泌的乳汁為成熟乳，營養(yǎng)素比較齊全。

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