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中藥化學:皂苷類知識點總結(一)

2020-02-11 13:25 醫(yī)學教育網
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1、皂苷是一類結構復雜的苷類化合物,其苷元為具有螺甾烷及其有相似生源的甾族化合物或三萜類化合物。大多數皂苷水溶液用力振蕩可產生持久性的泡沫,故稱為皂苷。

2、皂苷的結構可分為苷元和糖兩個部分,如果苷元為三萜類化合物則成為三萜皂苷,苷元為甾烷類化合物,則成為甾體皂苷。

3、三萜皂苷是由三萜皂苷元和糖組成,苷元為三萜類化合物,其基本骨架由6個異戊二烯單位組成。

4、常見的以皂苷形式存在的三萜類型有羊毛甾烷型、達瑪烷型、齊墩果烷型、烏蘇烷型和羽扇豆烷型,其中前兩種屬于四環(huán)三萜,后三種屬于五環(huán)三萜。

5、大多數四環(huán)三萜類化合物結構和甾醇很相似,具有環(huán)戊烷駢多氫菲的結構。

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