狗脊的炮制品種、方法、作用
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一、炮制方法
1、狗脊:切厚片(或蒸軟后切片)
2、砂炒狗脊:武火+炒至鼓起+鱗片呈焦褐色+除去殘存絨毛
3、蒸狗脊:武火加熱,蒸4~6小時,停火,悶6~8小時
4、酒狗脊:加定量黃酒拌勻,潤透后,置蒸制容器內(nèi),用武火加熱,蒸4~6小時
二、炮制作用
狗脊味苦、甘,性溫。歸肝、腎經(jīng)。具有祛風(fēng)濕、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝的功能。生品以祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)為主。砂燙后以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨為主,且質(zhì)地酥脆,利于粉碎和煎出有效成分。
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