“【中藥炮制】蒸煮法：是一種水火共制的炮制方法”是中藥炮制學(xué)需要掌握的知識(shí)，為幫助大家復(fù)習(xí)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

蒸煮法：是一種水火共制的炮制方法。

使藥物由生變熟，從而改變某些性能以符合藥用要求。

①蒸法。即將凈選后的藥物加輔料（酒、醋等）或不加輔料裝入蒸制容器內(nèi)隔水加熱至一定程度。目的是改變藥物性能，擴(kuò)大使用范圍，如黑豆汁拌蒸何首烏制成首烏（100千克首烏片用黑豆10千克），黃酒拌生地黃遂成熟地黃（100千克生地黃，用黃酒30千克），可明顯增強(qiáng)滋補(bǔ)肝腎、滋陰益血的作用；減少毒副作用，如酒蒸黃精可免去生用刺激咽喉的毒副作用；酒蒸黃芩可阻止黃芩素酶解，利于保存藥效；清蒸桑螵蛸，可殺死蟲卵以利貯存；宣木瓜蒸后變軟宜于切片。

②煮法。即將藥物加入輔料或不加輔料放入鍋中（固體輔料需先搗碎），加適量清水同煮。目的是消除或降低藥物的毒性，如清水煮川烏、草烏，豆腐煮藤黃、硫黃等；而豆腐煮珍珠則可令其清潔，便于服用。

③即將凈選后的藥物置沸水中浸煮短暫時(shí)間后取出分離種皮，又稱水燙法。目的是在保存有效成分的前提下除去非藥用部分，如杏仁后去掉杏仁皮；剝?nèi)〔煌幱貌糠?，如白扁豆后使種仁及種皮分離，均作藥用。

復(fù)制法：將凈選后的藥物加入一種或數(shù)種輔料，按規(guī)定程序反復(fù)炮制的方法。目的是為增強(qiáng)藥效，如姜半夏，即半夏用清水浸漂后用姜、礬水共煮，再經(jīng)切片干燥而制成，增強(qiáng)了止嘔化痰的作用；改變藥性，如天南星用膽汁浸制后，其性味由辛溫變苦涼；半夏用清水浸漂后再用甘草、石灰水浸泡，然后洗凈、陰干，用時(shí)搗碎則稱法半夏，有降低毒性、增強(qiáng)藥效的作用。

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