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中藥炮制??键c(diǎn)——炒藥的口訣

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炒藥

中藥炒得好,火候很重要,

文火和武火,適度掌握牢。

飲片要純凈,藥性質(zhì)地明,

大小分檔次,火候要分清,

不及固無功,太過則損性,

成灰不能用。

逢子必要炒,投藥都得搗,

為的是藥效,煎出成分高。

王不留行炒,先用水洗好,

炒至爆白花,入藥奏奇效。

大棗先去核,斑蝥其中藏,

然后上鍋炒,解毒方法良。

地榆炒成炭,武火是關(guān)鍵,

火星要滅盡,炒技功夫見。

蒲黃質(zhì)輕松,炒炭要下功,

定要滅火星,止血效果靈。

阿膠炒有術(shù),蛤粉先炒熟,

燙至其形鼓,篩粉留膠珠。

杜仲要炒炭,明火把絲斷,

火星全滅掉,質(zhì)量方過關(guān)。

鮮姜能發(fā)汗,干姜須切片,

炮姜切成段,止血要炒炭。

麩皮炒白術(shù),首先炒麥麩,

炒到白煙冒,白術(shù)鍋里倒,

表面色變深,篩麩涼白術(shù)。

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直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00

主講老師:劉 楝老師

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