糖的生理作用體現(xiàn)是檢驗士考試中可能涉及到的內容，醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理如下，希望對考生有所幫助。

1.氧化供能糖的主要生理功能是氧化供能，每g糖完全氧化可釋放16750J（4kcal）能量。我國一般膳食中，糖類所供給的能量約為總能量的75%左右，糖也是最易被消化吸收的能源物質。要避免酮癥的發(fā)生必須保證每100g的膳食中至少要含5g糖類物質，要阻止因肌餓或高脂膳食引起的酮癥，每日膳食中須有50～100g糖類。

2.人體的主要組成成分之一糖和蛋白質結合形成的糖蛋白，是某些激素、酶、血液中凝血因子和抗體的成分，細胞膜上某些激素受體、離子通道和血型物質等也是糖蛋白。結締組織基質的主要成分-蛋白多糖，是由氨基多糖和蛋白質所結合組成的。糖和脂類結合則形成糖脂，糖脂是神經(jīng)組織和生物膜的重要組份。糖在體內可以轉化成為脂肪、醫(yī)學教育|網(wǎng)搜集整理非必需氨基酸，并以核糖形式參與核酸的組成。