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直播老師:湯以恒、張鈺琪、鴻儒、端木靈、俞慶東、章一芹
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南北朝至清代中醫(yī)膏方的發(fā)展:
南北朝時(shí)期,陶弘景在《本草經(jīng)集注》中對(duì)膏藥的制作作了詳盡的說明,提出以治病的需求來確定劑型和給藥途徑的理論。《本草經(jīng)集注》指出“又疾有宜服丸者,宜服散者,宜服湯者,宜服酒者,宜服膏煎者,亦兼參用,察病之源,以為其制耳”,并規(guī)定了湯、丸、散、膏、藥酒的制作常規(guī)等。較詳細(xì)地闡述明了制膏的幾大要點(diǎn):首先盡量浸取藥的有效成分,煎煮時(shí)間相對(duì)要長,并用豬脂為粘稠收膏劑。另外還指出,若膏劑在內(nèi)服同時(shí)可以外敷的話。可將制膏的藥渣用來外敷病處,以盡藥力而不浪費(fèi)。這些論述可以說為現(xiàn)代制膏工藝奠定了基礎(chǔ)。
唐宋時(shí)期,朝廷也開始重視并組織編寫醫(yī)方藥書,使得中醫(yī)膏方的加工和應(yīng)用逐漸發(fā)展。膏方已由治療向滋補(bǔ)強(qiáng)身、養(yǎng)生的方向延伸。并大多以“煎”冠名。如唐代的官修本草《新修本草》、《備急干金要方》等書中膏方的記載已不鮮見。“杏仁煎”、“地黃煎”、“枸杞煎”即為當(dāng)時(shí)一些補(bǔ)虛康復(fù)、養(yǎng)生的膏方。在王燾的《外臺(tái)秘要》卷三十一載“古今諸家煎方六首”如鹿角膠煎,蒜煎方,實(shí)際上同現(xiàn)代的膏方,均被用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑。而《外臺(tái)秘要》卷三十一載的“古今諸家膏方四首”既有內(nèi)服也有外用。這時(shí)期,大多醫(yī)家們把外敷藥膏稱為“膏”,將內(nèi)服膏劑稱為“煎”。當(dāng)時(shí)的“煎”和“膏”是有一定區(qū)別的。
宋金元時(shí)期,無論滋補(bǔ)還是治療所用,膏和煎已不刻意區(qū)分,膏方的叫法由“煎”逐漸向“膏”過度,并以內(nèi)服為主。如《洪氏集驗(yàn)方》收錄的瓊玉膏、宋代的《太平惠民和劑局方》也收錄有治病的膏方制劑,如助胃膏、釣藤膏均為內(nèi)服之膏方。金元時(shí)期,百家爭鳴,醫(yī)家分門,流派鼎立,各擅其長。療疾補(bǔ)虛的膏方也為在諸多醫(yī)著中記載。如《丹溪心法》之“藕汁膏”用黃連未、生地汁、牛乳汁、白蓮藕汁各一斤慢火熬制治消渴。另有《東垣試效方》之“清空膏”、《世醫(yī)得效方》之“地黃膏”、“蛤蚧膏”等。在此期間,已經(jīng)膏方引入食療中,如最早的飲食衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專著《飲膳正要》中已經(jīng)提到用赤赤哈納(即沙棘)做成膏劑的方法醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理。
明清時(shí)代,醫(yī)家大都注重血肉有情之物調(diào)補(bǔ)身體,認(rèn)為其能“延年益壽。填精補(bǔ)髓,發(fā)白變黑.返老還童”。膏方的制作方法煎汁、濃縮、加糖蜜或膠類收膏,已成為大家的共識(shí)。這時(shí)期膏方得到了迅速的發(fā)展,已從藥用延伸到膳食調(diào)養(yǎng),如明代《御制飲膳調(diào)養(yǎng)指南》,用人參、生地、茯苓、蜂蜜制“瓊玉膏”,用枸杞子制“金髓煎”,用天門冬制“天門冬膏”等,均規(guī)定以“慢火熬成膏”,對(duì)清代膏方的進(jìn)一步發(fā)展有著深刻的影響。到了清代,膏方已成為臨床治療疾病的常用手段,廣泛應(yīng)用于內(nèi)、外、婦、兒科。其中許多膏方沿用至今,如《本草綱目》中的益母草膏、《壽世保元》中的茯苓膏等。但膏藥的理論,治病療疾的機(jī)理,尚未系統(tǒng)總結(jié)整理。直到清代吳尚先才系統(tǒng)地進(jìn)行了總結(jié),而《理瀹駢文》,是當(dāng)時(shí)頗有代表性的膏方專著。書中對(duì)膏方的治病機(jī)理、應(yīng)用方法,尤其在制備工藝上均進(jìn)行了詳細(xì)的論述和較完整的總結(jié),他在《理瀹駢文》一書中說:“今人但知痞癖用膏,風(fēng)痹用膏,而不知一切臟腑之病皆可用膏。余積數(shù)十年之經(jīng)驗(yàn),統(tǒng)會(huì)前人用藥之旨,閱歷十年,施送數(shù)萬人,深知其效,故不惜為后告”。
清代上至宮廷御用下至民間滋補(bǔ)養(yǎng)生,用膏方補(bǔ)養(yǎng)之風(fēng)盛行于世?!肚逄t(yī)院配方》、《慈禧光緒醫(yī)方選議》、《壽世保元》、《醫(yī)宗金鑒》等書中對(duì)于膏方的記載都很多。膏方在清廷中的運(yùn)用的面廣、數(shù)量多,這可從《慈禧光緒醫(yī)方選議》一書中窺見一斑。此書中有用于保健抗衰老的菊花延齡膏、用于補(bǔ)益的扶元和中膏和扶元益陰膏、用于調(diào)治臟腑的潤肺和肝膏、理脾調(diào)中的化濕膏以及用于治眼病的明目延齡膏等。晚清的《張聿青醫(yī)案》中列有膏方專卷,反映了當(dāng)時(shí)膏方的盛行和醫(yī)家對(duì)其重視的程度,為膏方的發(fā)展起到了重要作用。
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