中藥炮制方法有哪些原則：

一、相反為制是指用藥性相對立的輔料（包括藥物）來制約中藥的偏性或改變藥性。如用辛熱升提的酒來炮制苦寒沉降的大黃，使藥性轉(zhuǎn)降為升。用辛熱的吳茱萸炮制黃連，可殺其大寒之性。用咸寒潤燥的鹽水炮制益智仁，可緩和其溫燥之性。實踐證實，大黃生品苦寒，易傷脾陽，導(dǎo)致腹痛，用辛甘大熱酒制后可避免，同時改沉降為上升之性，以清上焦實熱；益智仁溫燥，久服易傷陰，用咸寒之鹽以制之可糾此偏。

二、相資為制是指用藥性相似的輔料或某種炮制方法來增強藥效。資，有資助的意思。如用咸寒的鹽水炮制苦寒的知母、黃柏，可增強滋陰降火作用。酒炙仙茅、陽起石，可增強溫腎助陽作用。蜜炙百合可增強其潤肺止咳的功效。蜜炙甘草可增強補中益氣作用。知母、黃柏本為苦寒之品，在清熱瀉火同時有一定清虛熱之效，用咸寒的鹽水炮制可引藥入腎，增強滋陰降火作用。仙茅、陽起石本為辛熱壯陽之品，用辛熱之酒炮制可增強溫腎助陽作用，己被長期臨床實踐所證實。

三、相畏（或相殺）為制是指利用某種輔料以制約某種藥物的毒、副作用來炮制該藥物。如生姜能殺半夏、南星毒（即半夏、南星畏生姜），故用生姜來炮制半夏、南星。生姜炮制半夏、天南星其毒性降低，不但被臨床實踐證實也被現(xiàn)在藥效學(xué)證實。

四、相惡為制是中藥配伍中“相惡”內(nèi)容在炮制中的延伸應(yīng)用。即炮制時利用某種輔料或某種方法來減弱藥物的烈性，以免損傷正氣。如麩炒枳實可緩和其破氣作用；米泔水制蒼術(shù)，可緩和蒼術(shù)的燥性。煨木香無走散之性，能實大腸，止瀉痢。藥物的辛香溫燥之性有時可能是治療的需要，有時可能帶來不良反應(yīng)或副作用，利用某種輔料炮制來抑制其副作用，據(jù)藥理實驗證實蒼術(shù)過量的揮發(fā)油對生物體是有害的，用麩炒后可抑其“酷性”。