醫(yī)學教育網(wǎng)整理了關于中國食物與營養(yǎng)發(fā)展重點說明如下：

（一）重點產品。

1.優(yōu)質食用農產品。全面推行食用農產品標準化生產，提升“米袋子”和“菜籃子”產品質量。大力發(fā)展無公害農產品和綠色食品生產、經(jīng)營，因地制宜發(fā)展有機食品，做好農產品地理標志工作。積極培育具有地域特色的農產品品牌，嚴格保護產地環(huán)境。

2.方便營養(yǎng)加工食品。加快發(fā)展符合營養(yǎng)科學要求和食品安全標準的方便食品、營養(yǎng)早餐、快餐食品、調理食品等新型加工食品，不斷增加膳食制品供應種類。強化對主食類加工產品的營養(yǎng)科學指導，加強營養(yǎng)早餐及快餐食品集中生產、配送、銷售體系建設，推進主食工業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展。發(fā)展營養(yǎng)強化食品和保健食品，促進居民營養(yǎng)改善。加快傳統(tǒng)食品生產的工業(yè)化改造，推進農產品綜合開發(fā)與利用。

3.奶類與大豆食品。扶持奶源基地建設，強化奶業(yè)市場監(jiān)管，培育乳品消費市場，加強奶業(yè)各環(huán)節(jié)銜接，推進現(xiàn)代奶業(yè)建設。充分發(fā)揮我國傳統(tǒng)大豆資源優(yōu)勢，加強大豆種質資源研究和新品種培育，扶持國內大豆產業(yè)發(fā)展，強化大豆生產與精深加工的科學研究，實施傳統(tǒng)大豆制品的工藝改造，開發(fā)新型大豆食品，推進大豆制品規(guī)模化生產。

（二）重點區(qū)域。

1.貧困地區(qū)。采取扶持與開發(fā)相結合的方式，提高貧困地區(qū)居民的食物消費水平。創(chuàng)新營養(yǎng)改善方式，合理開發(fā)利用當?shù)厥澄镔Y源。動員社會各界參與扶貧開發(fā)，采取營養(yǎng)干預措施，實現(xiàn)貧困人口食物與營養(yǎng)的基本保障和逐步改善。

2.農村地區(qū)。加快農村經(jīng)濟社會發(fā)展，增加農民收入。加強農村商貿與流通基礎設施建設，醫(yī)學教育網(wǎng)搜集|整理將城鎮(zhèn)現(xiàn)代流通業(yè)向廣大農村地區(qū)延伸，推進“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，開拓農村食物市場，方便農村居民購買食物。

3.流動人群集中及新型城鎮(zhèn)化地區(qū)。改善外來務工人員的飲食條件，加強對在外就餐人員及新型城鎮(zhèn)化地區(qū)居民膳食指導，倡導文明生活方式和合理膳食模式，控制高能量、高脂肪、高鹽飲食，降低營養(yǎng)性疾病發(fā)病率。

（三）重點人群。

1.孕產婦與嬰幼兒。做好孕產婦營養(yǎng)均衡調配，重點改善低收入人群孕婦膳食中鈣、鐵、鋅和維生素A攝入不足的狀況，預防中高收入人群孕婦因膳食不合理而導致的肥胖、巨大兒等營養(yǎng)性疾病。大力倡導母乳喂養(yǎng)，重視農村地區(qū)6個月齡至24個月齡嬰幼兒的輔食喂養(yǎng)與營養(yǎng)補充，加強母乳代用品和嬰幼兒食品質量監(jiān)管。

2.兒童青少年。著力降低農村兒童青少年生長遲緩、缺鐵性貧血的發(fā)生率，做好農村留守兒童營養(yǎng)保障工作。遏制城鎮(zhèn)兒童青少年超重、肥胖增長態(tài)勢。將食物與營養(yǎng)知識納入中小學課程，加強對教師、家長的營養(yǎng)教育和對學生食堂及學生營養(yǎng)配餐單位的指導，引導學生養(yǎng)成科學的飲食習慣。強化營養(yǎng)干預，加大蛋奶供應，保障食物與營養(yǎng)需求。

3.老年人。研究開發(fā)適合老年人身體健康需要的食物產品，重點發(fā)展營養(yǎng)強化食品和低鹽、低脂食物。開展老年人營養(yǎng)監(jiān)測與膳食引導，科學指導老年人補充營養(yǎng)、合理飲食，提高老年人生活質量和健康水平。