首先明確，市面上的 0 蔗糖酸奶分為兩類：

? 0 蔗糖且 0 游離糖的「真 0 糖酸奶」；

? 0 蔗糖，但含有其他形式游離糖的「假 0 糖酸奶」。

假 0 糖酸奶

如果是假 0 糖酸奶（即雖然 0 蔗糖但有其他游離糖），那這就是妥妥的智商稅。

這些酸奶的特點(diǎn)就是：配料雖然沒有添加蔗糖，但添加了果糖、果葡糖漿、結(jié)晶果糖、蜂蜜等其他游離糖的來源，這些非蔗糖形式的游離糖依然對健康有影響，依然增加齲齒和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

所以大家需要格外關(guān)注，看你買的 0 蔗糖酸奶的配料中是否有那些「游離糖」的身影，如果有，就沒有購買的必要。

真 0 糖酸奶

而對于真 0 糖（0 蔗糖且 0 游離糖）酸奶，雖然談不上智商稅，我覺得也沒必要買。

首先 ，糖并不是一點(diǎn)都不能碰的，世界衛(wèi)生組織建議成年人每天糖攝入不高于 50 g，最好不超過 25 g。

只要不超過 25 g，適當(dāng)?shù)財(cái)z入「游離糖」并不是不可以。在這點(diǎn)上，糖可是比酒精安全得多，畢竟酒精沒有安全劑量。

其次，酸奶中添加糖或者甜味劑是無奈之舉，不放糖真的太酸了沒法喝。

大部分酸奶實(shí)際的糖加得不算多，雖然市場上酸奶的一般碳水化合物量（尤其是常溫酸奶）會(huì)到 13% 左右，但除去奶制品自帶的乳糖，額外加的糖通常只有 5%～6%，算是 1 杯 200 g 的酸奶也就 10 來克，遠(yuǎn)達(dá)不到 25 g 的限量。

與其花大價(jià)錢在酸奶上斤斤計(jì)較，不如少喝幾口奶茶、汽水，少吃幾口餅干、蛋糕，這點(diǎn)糖就減下來了。尤其是你花高價(jià)格買這些 0 游離糖酸奶來減糖，意義不算大。

當(dāng)然，如果你對于減脂有需求，或者對于健康飲食和抗糖有執(zhí)念，那么 0 游離糖酸奶也是可以的。不過考慮到市面上大部分 0 游離糖酸奶并不便宜，我個(gè)人覺得算不上是一個(gè)特別理性的消費(fèi)。

總而言之，「0 蔗糖但含有其他游離糖」的高價(jià)酸奶妥妥智商稅。而「0 蔗糖且 0 游離糖」的高價(jià)酸奶并不是必須，如果價(jià)格合適，有需求，也是可以買的。

學(xué)習(xí)營養(yǎng)師知識，不僅是在日常生活中可以幫助自己及家人合理規(guī)劃營養(yǎng)搭配，強(qiáng)身健體，還可以從事此行業(yè)，進(jìn)行深造。一人學(xué)習(xí)全家受益。

（點(diǎn)擊圖片了解詳情）

以上是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理的“0 蔗糖的酸奶，到底是不是智商稅？”全部內(nèi)容，想了解更多公共營養(yǎng)師考試知識及內(nèi)容，請點(diǎn)擊醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)成立至今已有16年，專注醫(yī)學(xué)考試培訓(xùn)教育，已經(jīng)為數(shù)百萬學(xué)員提供了考證、從業(yè)和晉升等專業(yè)幫助，贏得了廣大醫(yī)學(xué)從業(yè)人員的認(rèn)可和信賴，未來我們依然會(huì)為每一位在醫(yī)學(xué)路上不斷前進(jìn)的你，提供便利的學(xué)習(xí)資源及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。