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1、消化和吸收的概念， 機械消化和化學消化。消化道平滑肌的一般特性和電生理特性，消化腺的分泌功能，胃腸的神經支配，消化道的內分泌功能，胃腸激素的概念、名稱及其作用。

2、胃液的分泌：胃液的成分和作用，胃液分泌的調節(jié)：刺激胃酸分泌的內源性物質，消化期的胃液分泌：頭期、胃期和腸期，胃液分泌的抑制性調節(jié)。胃的運動：胃的容受性舒張、蠕動和胃排空及其控制。

3、胰液的分泌：胰液的成分和作用，胰液分泌的調節(jié)。膽汁的分泌：膽汁的成分和作用；膽汁的分泌與排出調節(jié)。小腸液的分泌：小腸液的成分和作用，小腸液分泌的調節(jié)， 小腸的運動形式和調節(jié)，回盲括約肌的功能。

4、大腸液的分泌：大腸運動和排便，大腸內細菌的活動。

5、吸收的過程，吸收的主要部位，營養(yǎng)物質的吸收形式和途徑。

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