便秘是指大便秘結(jié)不通，或雖有便意，而排便困難。食物品種選擇不當(dāng)是引起便秘的重要因素之一。因此便秘病人根據(jù)所表現(xiàn)的不同類型，合理選擇食物品種至關(guān)重要。中醫(yī)常將便秘分為熱秘、氣秘、虛秘三種類型。

　　熱秘

　　表現(xiàn)為大便干結(jié)，小便短赤，面紅心煩或口干、口臭，腹?jié)M脹痛。此型病人應(yīng)忌食辛辣厚味，因?yàn)榇祟愂澄锒嗄?ldquo;助火邪”、“耗真陰”，使津液虧少，大便燥結(jié)。如辣椒、姜、羊肉、狗肉、雞、魚、酒等均應(yīng)少用。宜多用清涼潤(rùn)滑之物，醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理涼能清熱，潤(rùn)能通腸，熱清腸潤(rùn)則大便通暢。如蘋果、梨、黃瓜、苦瓜、蘿卜、芹菜、萵苣等都極相宜。

　　氣秘

　　表現(xiàn)為排便困難，噯氣頻作，脅腹痞悶，甚則脹痛，大便或干或不干。此型患者應(yīng)忌收斂固澀之品，因?yàn)槭諗恳资箽鉁粫?，固澀能加重便秘，如白果、蓮子、芡?shí)、栗子、石榴等皆應(yīng)少用。而宜用能行氣軟堅(jiān)潤(rùn)腸之物。氣行則腑氣通，腸潤(rùn)則大便暢。如橘子、香蕉、海帶、竹筍等可適當(dāng)多用?！妒翅t(yī)金鑒》中郁李仁粥，適于氣秘者，頗有效驗(yàn)。可用郁李仁10～15克，粳米100克，將郁李仁搗碎，同粳米煮粥，代早餐服食。

　　虛秘

　　氣虛者表現(xiàn)為面白神疲，雖有便意而臨廁努掙乏力，掙則汗出氣短，便后疲乏；血虛者，醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理大便干燥，面色無(wú)華，心悸眩暈；陰虛者，大便干結(jié)如羊屎狀，形體消瘦，頭暈?zāi)盔Q，腰膝酸軟或見顴紅盜汗。氣虛者忌