胰液分泌的時相：

（1）頭期：

通過迷走神經(jīng)來調(diào)節(jié)胰液分泌。迷走神經(jīng)興奮除了直接作用于胰腺外，也可通過胃泌素分泌間接地引起胰腺腺泡細胞分泌。

（2）胃期：

①食物擴張胃體和胃底，通過迷走反射作用于胰腺，直接引起胰液分泌。食物或酸、堿溶液擴張胃竇部可引起竇胰反射，促進胰酶和碳酸氫鹽分泌；

②蛋白質的消化產(chǎn)物能刺激胃泌素釋放而引起胰酶分泌增多。

③胃內(nèi)食糜的成分，特別是胃酸，可影響碳酸氫鹽的分泌。

（3）腸期：

腸腔內(nèi)食糜中的蛋白質、多肽、脂肪酸和酸性物質是引起胰液分泌的重要刺激物；膽囊收縮素和胰泌素是調(diào)節(jié)該期胰液分泌的兩種主要胃腸激素。

此外，醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理小腸粘膜上廣泛分布著各種感受器，可激發(fā)迷走神經(jīng)反射來調(diào)節(jié)胰液分泌。