果實呈半球形，直徑3-5.5cm。外皮綠褐色或棕褐色，略粗糙，散有眾多小油點(diǎn)，中央有明顯的花柱基痕或圓形果柄痕。切面中果皮厚0.6-1.2cm，黃白色較光滑，略向外翻，有維管束散布，邊緣有棕黃色油點(diǎn)l-2列。質(zhì)堅硬，不易折斷，瓤囊7-12瓣，少數(shù)至15瓣，囊內(nèi)汁胞干縮，棕黃色或暗棕色，質(zhì)軟，內(nèi)藏種子。中軸堅實，寬5-9mm，黃白色，有一圈斷續(xù)環(huán)列的維管束點(diǎn)。氣香，味苦、微酸。以外果皮色綠褐、果肉厚、質(zhì)堅硬、香氣濃者為佳醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。

顯微鑒別

果皮橫切面：表皮細(xì)胞1列，較小，外被角質(zhì)層，有氣孔。中果皮薄壁細(xì)胞壁不均勻增厚，有較大細(xì)胞間隙，外側(cè)有的細(xì)胞含草酸鈣方晶，長至35μm；油室不規(guī)則排列成1-2列，卵圓形或長圓形，徑向長325-1560μm，切向長260-715μm；維管束縱橫散布。內(nèi)側(cè)細(xì)胞多切向延長，排列緊密。

粉末特征：灰黃色。

① 果皮表皮細(xì)胞多角形或不規(guī)則長方形，長7-20μm；氣孔類圓形，直徑17-27μm，副衛(wèi)細(xì)胞5-8個。

② 中果皮細(xì)胞形狀不一，壁不均勻增厚，厚7-17μm（不加熱測量）。

③ 草酸鈣結(jié)晶斜方形、菱形或多面形，長6-35μm，多存在于表皮層以下及瓤囊薄壁組織中。

④ 導(dǎo)管及管胞主為螺紋，稀有網(wǎng)紋導(dǎo)管，直徑至17μm。

⑤ 汁囊組織淡黃色或無色，薄膜狀，表面觀表皮細(xì)胞狹長、皺縮，并與下層細(xì)胞交錯排列。

③ 油室碎片可見。

含量測定

色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗

用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；乙腈-水（21.5:80.5）（用磷酸調(diào)節(jié)pH值至3）為流動相；檢測波長為283nm。理論板數(shù)按柚皮苷峰計算應(yīng)不低于2000。對照品溶液的制備 精密稱取減壓干燥至恒重的柚皮苷對照品20mg，新橙皮苷20mg置50ml量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，精密量取5ml，置25ml量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，即得（每1ml中含柚皮苷80μg，新橙皮苷80μg）。

供試品溶液的制備

取該品粗粉約0.2g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加甲醇50ml，密塞，稱定重量，加熱回流1.5小時，放冷，密塞，再稱定重量，用甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，濾過，精密量取續(xù)濾液10ml，蒸干，殘渣加水3～5ml使溶解，放冷，通過聚酰胺柱（50～80目，2g，內(nèi)徑1.8cm，濕法裝柱），以水25ml洗脫，棄去水液，再用甲醇50ml洗脫，收集洗脫液，轉(zhuǎn)移至50ml量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，用微孔濾膜（0.45μm）濾過，取續(xù)濾液，即得。

測定法

分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各20μl，注入液相色譜儀，測定，即得。

該品含柚皮苷（C27H32O14）不得少于4.0%，新橙皮苷（C28H34O15）不得少于3.0%。應(yīng)用鑒別

生用氣銳，炒用力緩。枳殼與枳實，本為一物，功效相近，然枳實小則性苦而速，枳殼大則性和而緩，是以氣在胸中，則用枳殼，氣在胸下，則用枳實，氣滯則用枳殼，氣堅則用枳實，此同中有異。