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嗜水氣單胞菌是早在1937年Miles等自一名結腸炎病人的大便標本中分離得到。本菌屬為革蘭陰性短桿菌,(1~4)μm×(0.4~1)μm,排列成單或成雙,兩端鈍圓,單鞭毛,有穿梭樣動力,無芽孢,有薄莢膜。本菌屬需氧及兼性厭氧菌。在血平板上形成灰白色、光滑、濕潤、凸起、直徑2mm左右菌落,76%菌株有β型溶血環(huán),3~5天菌落成為暗綠色。在腸道選擇性培養(yǎng)基(如S.S、EMB、麥康凱瓊脂平板等)上形成乳糖不發(fā)酵菌落,菌落較混濁、乳灰色無臭味。氧化酶試驗陽性,可與大腸桿菌區(qū)別。本菌屬對糖類的利用是發(fā)酵型的,產酸或產酸產氣,以資與假單胞菌屬區(qū)別。
在30℃條件下培養(yǎng)本病菌,在葡萄糖、甘露醇、麥芽糖和海藻糖中產酸,醫(yī)學教.育網搜集整理通常伴有產氣;還在蔗糖、阿拉伯糖、山梨醇中產酸產氣。本菌的抗原結構尚不清楚。