2021年臨床助理醫(yī)師考試時(shí)間8月20日，馬上就要筆試了，這時(shí)候大家都在沖刺復(fù)習(xí)，那么沖刺考點(diǎn)有哪些呢？有沒有更好的沖刺課程？
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合理營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)
一、合理營(yíng)養(yǎng)
1.膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量
| 內(nèi)容 | 特點(diǎn) |
| 平均需要量 | 指某一特定性別、年齡及生理狀況群體中個(gè)體對(duì)某營(yíng)養(yǎng)素需要量的平均值 |
| 推薦攝入量（RNI） | 指可滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中97%～98%個(gè)體需要量的攝入水平，相當(dāng)于傳統(tǒng)的每日膳食中營(yíng)養(yǎng)素供給量RDA |
| 適宜攝入量 | 指通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量 |
| 可耐受最高攝入量 | 指平均每日攝入營(yíng)養(yǎng)素的最高限量 |
2.人體必需的營(yíng)養(yǎng)素及能量
| 營(yíng)養(yǎng)素 | 推薦攝入量 |
| 蛋白質(zhì) | 成年男子蛋白質(zhì)推薦攝入量為65g/d，女子為55g/d |
| 脂類 | 脂肪AI占每日總能量的20%～30%。膽固醇攝入量不宜超過300mg/d |
| 碳水化合物 | 占膳食總能量的55%～65%，建議健康成年人每天攝入膳食纖維20～25g比較適宜 |
| 能量 | 18～49歲輕體力勞動(dòng)男性5250kcal/d，女性1800kcal/d |
| 礦物質(zhì) | 正常成人膳食鈣的AI為800mg/d；膳食鐵的AI為男性12mg/d，女性為20mg/d；成年男性鋅RNI為12.5mg/d，成年女性為7.5mg/d；乳母為550μgDFE/d |
| 維生素 | 葉酸成年人為400μgDFE/d，孕婦為600μgDFE/d，乳母為500μgDFE/d |
3.膳食指南
《中國(guó)居民膳食指南》（2016年版）一般人群膳食指南。
①食物多樣，谷類為主；
②吃動(dòng)平衡，健康體重；
③多吃蔬菜果、奶類、大豆；
④適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；
⑤少鹽少油，控糖限酒；
⑥杜絕浪費(fèi)，興新食尚。
4.中國(guó)居民平衡膳食寶塔
中國(guó)居民平衡膳食寶塔
富含無機(jī)鹽、水溶性維生素和膳食纖維的食物是
A.奶制品
B.蔬菜
C.谷類
D.肉類
E.蛋類
『正確答案』B
糖尿病患者，女，65歲，家庭主婦，初中文化程度。醫(yī)生給予的飲食建議，容易理解和執(zhí)行的說法是
A.“您每天攝入熱量不能超過1200千卡?！?/p>
B.“您必須嚴(yán)格控制飲食，要低鹽、低脂、低糖飲食。”
C.“每頓飯主食2兩，少吃油膩的?！?/p>
D.“不吃甜食、稀飯、甘蔗、西瓜、甜飲料，少吃肉、油，可吃點(diǎn)粗糧?！?/p>
E.“您一定要管住自己的嘴，原來愛吃的都不能吃了。”
『正確答案』D
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