急性胃炎的病因是臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試中會(huì)涉及到的知識(shí)點(diǎn)，為了方便大家學(xué)習(xí)，醫(yī)學(xué)/教/育網(wǎng)的編輯為大家整理了相關(guān)的內(nèi)容，請(qǐng)大家參考學(xué)習(xí)。

1.物理因素

過(guò)冷、過(guò)熱的食物和飲料，濃茶、咖啡、烈酒、刺激性調(diào)味品、過(guò)于粗糙的食物均可刺激胃黏膜，破壞黏膜屏障。

2.化學(xué)因素

阿司匹林等藥物干擾胃黏膜上皮細(xì)胞合成硫糖蛋白，使胃黏液減少，脂蛋白膜的保護(hù)作用減弱，以致胃黏膜充血、水腫、糜爛和出血等病理過(guò)程，前列腺素合成受抑制，胃黏膜的修復(fù)亦受到影響。

3.生物因素

細(xì)菌及其毒素。常見(jiàn)致病菌為沙門(mén)菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等，常見(jiàn)毒素為金黃色葡萄球菌或毒素桿菌毒素，尤其是前者較為常見(jiàn)。進(jìn)食污染細(xì)菌或毒素的食物數(shù)小時(shí)后即可發(fā)生胃炎或同時(shí)合并腸炎此即急性胃腸炎。葡萄球菌及其毒素?cái)z入后亦可合并腸炎，且發(fā)病更快。近年因病毒感染而引起本病者漸多。

4.精神、神經(jīng)因素

精神、神經(jīng)功能失調(diào)，各種急重癥的危急狀態(tài)，以及機(jī)體的變態(tài)（過(guò)敏）反應(yīng)均可引起胃黏膜的急性炎癥損害。

5.胃內(nèi)異物或胃石、胃區(qū)放射治療

均可作為外源性刺激，導(dǎo)致本病。