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10月30日 19:00-21:00
詳情出分當晚 19:00-21:00
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【試題】
沙門菌屬食物中毒的好發(fā)食品是
A.奶及奶制品
B.魚蝦蟹貝類等
C.禽蛋類
D.面包,面條等食品
E.臭豆腐,豆醬等
【正確答案】C
【答案解析】沙門菌屬食物中毒食品種類:主要是動物性食品,特別是禽肉類及其制品,其次為禽肉、蛋類、奶類及其制品,由植物性食物引起的很少。
本題知識點:營養(yǎng)與食品衛(wèi)生
正確率:37.68%
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