【國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目宣傳】糖尿病人食譜及禁忌，為幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理相關(guān)資料分享如下：

第一、避免吃一些精制的食品

糖尿病患者應(yīng)避免平時常吃精制食品，應(yīng)多吃一些豐富的膳食纖維，這可改善脂肪酸和膽固醇，更有利于減肥，可降低血糖對糖尿病的影響。因此，糖尿病人在平時應(yīng)該少吃一些精制的食物，多吃一些粗糧和膳食纖維。

第二、避免吃一些含糖量高的食物

糖尿病患者也應(yīng)嚴(yán)格控制糖的攝入量。在正常情況下，嚴(yán)禁吃高糖食物，如果白糖和紅糖，以及高糖食物，如巧克力和蜂蜜。不能吃含糖量高的飲料和甜點(diǎn)等，因?yàn)檫@些食物會導(dǎo)致血糖迅速飆升，嚴(yán)重影響糖尿病的治療。

第三、避免吃一些辛辣的食物

一般糖尿病人都會出現(xiàn)口渴、飲酒過量、干熱等不適癥狀，但食用辛辣刺激性食物會加重這些癥狀，會導(dǎo)致身體上火，不利于血糖的控制。糖尿病患者應(yīng)避免吃辣椒、生姜等調(diào)味品，以及火鍋和麻辣燙等食品。

第四、避免吃一些太咸的食物

長期食用高鹽食物可能導(dǎo)致動脈粥樣硬化，并進(jìn)一步容易發(fā)生各種心血管并發(fā)癥，對于糖尿病患者來說，是雪上加霜，因此糖尿病患者應(yīng)每天控制食鹽攝入量。

第五、避免吃一些高淀粉的食物

我們生活中有許多食物含有較高的淀粉，如白面粉、大米和土豆等，這些淀粉在食用時會分解成碳水化合物，并直接轉(zhuǎn)化為糖，多吃會導(dǎo)致血糖升高，并使病情惡化。因此，糖尿病人平時應(yīng)嚴(yán)格控制高淀粉攝入量，可食用少量淀粉。

第六、避免吃高脂肪的食物

因?yàn)樘悄虿∈怯梢葝u素分泌不足和脂肪、糖和蛋白質(zhì)代謝紊亂引起的，所以糖尿病患者必須在平時嚴(yán)格控制糖的攝入。同時，嚴(yán)格控制脂肪和蛋白質(zhì)的含量，平時不能吃動物內(nèi)臟、魚、蝦、蟹黃等高脂高蛋白食品，這些食物不僅導(dǎo)致血糖升高，而且增加了高血壓和高脂血癥的風(fēng)險。

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