飲食不注意的時候很有可能會發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象，有很多輕度中毒的患者會有頭暈、想吐的癥狀，嚴(yán)重的可能會危及生命。所以在生活中我們要了解一些相關(guān)注意事項，今天醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編就來為大家分享文章：食物中毒之后的注意事項，一起來看看吧！

1、 食物中毒的飲食注意事項

食物中毒之后一定要注意及時解毒，可以多喝點綠豆湯等，這一湯飲有極好的解毒效果。在飲食上要注意以清淡為主，不要吃過于葷腥的食物，尤其是高脂肪、辛辣、油炸的食物。煙酒茶等也要注意，咖啡等最好不喝。

1. 1、豬血:我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物,這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng),然后從消化道排出體外。

1. 2、綠豆:祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,綠豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農(nóng)藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄,綠豆湯是最好的解毒水劑。因此,經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者,在日常飲食中尤其應(yīng)多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。

1. 3、海帶:中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸,功能軟堅散結(jié)、清熱利水、去脂降壓?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收,并能排出體外,因而海帶有預(yù)防白血病(血癌)的作用,對進入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。

1. 4、無花果:為水果中之佳品,富含有機酸和多種酶,具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發(fā)現(xiàn),無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質(zhì)有一定的抗御能力。

1. 5、茶葉:茶葉的解毒作用,早在《神能農(nóng)本草》中就有記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用,這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。

1. 6、胡蘿卜:胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素,食后能增加人體維生素A,而且含有大量的果膠,這種物質(zhì)與汞結(jié)合,能有效地降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的徘排除,故有驅(qū)汞作用。

2、 食物中毒的其他注意事項

2. 1、食物中毒很有可能不僅僅是因為食物引起的，我們一定要注意手部的衛(wèi)生。飯前便后一定要洗手，這樣才能有效減少細(xì)菌的傳播。不要認(rèn)為洗手是件小事，在吃飯的時候一個不注意手上的細(xì)菌就有可能進入體內(nèi)。

2. 2、一些便宜廉價的產(chǎn)品不要掉以輕心。很多人們會有貪小便宜的心理，但是在貪小便宜的時候要注意這些商品是不是質(zhì)量過關(guān)的，一些三無產(chǎn)品或是接近保質(zhì)期的產(chǎn)品購買的時候都要謹(jǐn)慎，否則會給自己帶來不必要的麻煩。

2. 3、不要吃污染、變質(zhì)、過期、霉?fàn)€的食物。有些人為了節(jié)儉而舍不得丟掉已經(jīng)變質(zhì)的食物,但食物中毒后可不止是花錢的問題了,你的身體健康都會受到威脅。

2. 4、注意食物的特性,很多食物也是相克的,誤食就會食物中毒。比如豬肉與菊花、百合、楊梅子等相克,是不能同食的,否則就會引起食物中毒。

2. 5、有些食物一定要煮熟才能吃,比如扁豆,菌類也一定要多煮些時間才可食用;不是純凈的生水不要直接飲用。

2. 6、合理的安排飲食,葷素搭配,不要暴飲暴食,更不要酗酒,生活飲食習(xí)慣是引起食物中毒的頭號敵人。

2. 7、食物中毒以后盡快采取措施:如對剛吃下去的食物進行催吐,排出毒物;誤食時間稍長的應(yīng)采取措施促使毒物盡快的排泄出來,再做相應(yīng)的治療;中毒嚴(yán)重的就要進行洗胃、清腸等治療。

2. 8、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,對自己的飲食要多加注意。

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