為幫助大家掌握和夯實(shí)2019年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試相關(guān)考點(diǎn)，下面將“公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師知識點(diǎn)習(xí)題練習(xí)——鐵”具體資料分享如下：

一、A1型選擇題

1.大豆中能影響鋅、鈣、鎂、鐵被吸收利用的物質(zhì)是

A.水蘇糖

B.棉籽糖

C.植酸

D.硫代葡萄糖苷

E.皂苷

2.以下食物是鐵的良好食物來源，但除外

A.豬肝

B.動(dòng)物全血

C.黑木耳

D.牛奶及奶制品

E.禽魚類

3.慢性鐵缺乏發(fā)展的正確順序?yàn)?

A.骨髓鐵儲(chǔ)存被動(dòng)員和耗竭，血清鐵降低，低血紅蛋白，貧血

B.血清鐵降低，骨髓鐵儲(chǔ)存被動(dòng)員和耗竭，貧血，低血紅蛋白

C.血清鐵降低，貧血，骨髓鐵儲(chǔ)存被動(dòng)員和耗竭，低血紅蛋白

D.骨髓鐵儲(chǔ)存被動(dòng)員和耗竭，貧血，低血紅蛋白，血清鐵降低

E.鐵降低，低血紅蛋白，貧血，骨髓鐵儲(chǔ)存被動(dòng)員和耗竭

【參考答案及解析】

一、A1型選擇題

1.【答案及解析】C。植酸即肌醇六磷酸，是很強(qiáng)的金屬離子螯合劑，在腸道內(nèi)可同鋅、鎂、鈣、鐵、銅等元素結(jié)合而排出體外，從而減少這些營養(yǎng)元素的吸收和利用。

2.【答案及解析】D。牛奶及奶制品是鈣的良好食物來源。膳食中鐵的良好來源為動(dòng)物肝臟、全血、肉魚禽類。其次是綠色蔬菜和豆類。少數(shù)食物如黑木耳、發(fā)萊、苔菜等含鐵較豐富。

3.【答案及解析】A。機(jī)體缺鐵可分3個(gè)階段：①鐵減少期（ID）：此時(shí)儲(chǔ)存鐵耗竭，血清鐵蛋白下降。②紅細(xì)胞生成缺鐵期（IDE）：此時(shí)不僅血清鐵蛋白下降，血清鐵也下降，總鐵結(jié)合力上升，同時(shí)紅細(xì)胞游離原卟啉上升。③缺鐵性貧血期（IDA）：除上述指標(biāo)變化外，血細(xì)胞比容和血紅蛋白下降。

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