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公衛(wèi)助理醫(yī)師考試內(nèi)容涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生要求:水質(zhì)處理器

2021-02-24 10:41 醫(yī)學教育網(wǎng)
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涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生要求

【考頻指數(shù)】★

【考點精講】

1.水質(zhì)處理器:過濾材料主要以藥用炭為主,但作用一定時間易繁殖細菌,如進水中有氨氮,可使出水中亞硝酸鹽濃度增加。

2.生活飲用水輸配水設備衛(wèi)生問題主要有:產(chǎn)品本身的毒性;助劑的毒性;接觸飲用水后有害物質(zhì)向飲用水遷移等。接觸飲用水的設備必須進行浸泡試驗(包括感官、化學、微生物和毒理學指標),評價其安全性。

3.飲用水化學處理劑包括:混凝、絮凝、助凝、消毒、氧化、pH調(diào)節(jié)、軟化、滅藻、除垢、除氟、除砷、氟化、礦化等。其帶入水中的有害物質(zhì),容許量不得大于相應規(guī)定值的10%。

4.涂料:常用的是聚酰胺環(huán)氧樹脂、聚四氟乙烯、環(huán)氧酚醛等。分子量越大越穩(wěn)定,越不易溶出到食品和飲水中。

【進階攻略】了解各涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生問題及衛(wèi)生要求。

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