環(huán)境衛(wèi)生高頻試題：涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生問題及衛(wèi)生要求（含章節(jié)練習(xí)題）相信是北京、上海、天津、重慶、湖南、浙江、福建、山東、河北、山西、安徽、江蘇、遼寧、江西、吉林、湖北、廣東、廣西、寧夏、四川、河南、甘肅、陜西、西藏、海南、黑龍江、貴州、內(nèi)蒙古、青海、云南、新疆、兵團2020年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考生關(guān)注的事情，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：
涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生要求
【考頻指數(shù)】★
【考點精講】
1.水質(zhì)處理器：過濾材料主要以藥用炭為主，但作用一定時間易繁殖細(xì)菌，如進水中有氨氮，可使出水中亞硝酸鹽濃度增加。
2.生活飲用水輸配水設(shè)備衛(wèi)生問題主要有：產(chǎn)品本身的毒性；助劑的毒性；接觸飲用水后有害物質(zhì)向飲用水遷移等。接觸飲用水的設(shè)備必須進行浸泡試驗（包括感官、化學(xué)、微生物和毒理學(xué)指標(biāo)），評價其安全性。
3.飲用水化學(xué)處理劑包括：混凝、絮凝、助凝、消毒、氧化、pH調(diào)節(jié)、軟化、滅藻、除垢、除氟、除砷、氟化、礦化等。其帶入水中的有害物質(zhì)，容許量不得大于相應(yīng)規(guī)定值的10％。
4.涂料：常用的是聚酰胺環(huán)氧樹脂、聚四氟乙烯、環(huán)氧酚醛等。分子量越大越穩(wěn)定，越不易溶出到食品和飲水中。
【進階攻略】了解各涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生問題及衛(wèi)生要求。
【知識點隨手練】
一、A1型選擇題
1.水質(zhì)處理器中的過濾材料對改善水質(zhì)具有良好作用，但也可能存在一些隱患，哪些過濾材料可能導(dǎo)致含氨氮水中亞硝酸鹽含量增加
A.活性炭
B.三碘樹脂
C.五碘樹脂
D.黃金碳
E.KDF
2.我國規(guī)定水質(zhì)處理器的成型材料和過濾材料需經(jīng)浸泡試驗合格后才可使用，浸泡試驗不包括下列哪項指標(biāo)
A.一般化學(xué)指標(biāo)
B.毒理學(xué)指標(biāo)
C.感官性狀
D.微生物性狀指標(biāo)
E.放射性指標(biāo)
3.我國《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》規(guī)定下列哪項涉水產(chǎn)品須經(jīng)衛(wèi)計委審批方準(zhǔn)投入生產(chǎn)、銷售、使用
A.與飲用水接觸的防護涂料
B.水質(zhì)處理器
C.與飲水接觸的新材料和化學(xué)物質(zhì)
D.涉及飲用水衛(wèi)生安全的各類進口產(chǎn)品
E.以上都是
【知識點隨手練參考答案及解析】
一、A1型選擇題
1.【答案及解析】A。通?；钚蕴款悆羲鹘?jīng)過一段時間使用后，亞硝酸鹽的含量稍有提升，但都在安全范圍內(nèi)。
2.【答案及解析】E。生活飲用水輸配水設(shè)備及防護材料浸泡試驗中安全評價不包含放射性指標(biāo)。
3.【答案及解析】E?！渡铒嬘盟l(wèi)生監(jiān)督管理辦法》規(guī)定：“涉及飲用水衛(wèi)生安全的產(chǎn)品，必須進行衛(wèi)生安全性評價。”其中由衛(wèi)計委審批的產(chǎn)品是：①與飲用水接觸的防護涂料。②水質(zhì)處理器，包括個人、家庭、團體用的各類水質(zhì)處理器。③與飲用水接觸的新材料和化學(xué)物質(zhì)。④涉及飲用水衛(wèi)生安全的各類進口產(chǎn)品。
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