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知識點:
黃曲霉毒素是劇毒物,其毒性為氰化鉀的10倍,最敏感的動物是鴨雛,年幼動物、雄性動物較成年動物、雌性動物敏感。
練習(xí)題:對黃曲霉毒素最敏感的動物是?
A.兔
B.大白鼠
C.鴨雛
D.豬
E.小鼠
答案:C
考點:食品微生物污染及預(yù)防
題眼:黃曲霉毒素
聲明:本文為正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)整理,轉(zhuǎn)載請注明來源正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
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10月28日 16:00-18:00
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