醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試高頻知識(shí)點(diǎn)《蔬果維生素》練習(xí)&考點(diǎn)解析如下，希望可以幫助大家鞏固復(fù)習(xí)相關(guān)考點(diǎn)！

【練習(xí)題】蔬菜水果中何種維生素含量豐富？

A.維生素A、維生素C

B.維生素C、胡蘿卜素

C.維生素A、維生素D

D.維生素C、維生素D

E.維生素E、維生素A

【正確答案】 B

【答案解析】新鮮蔬菜含豐富的維生素C、胡蘿卜素、維生素B₂和葉酸。其中維生素C和胡蘿卜素相對(duì)較高。

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