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2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試大綱知識(shí)點(diǎn)總結(jié):礦物質(zhì)主要攝入來源來了!醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理如下,希望可以幫助大家鞏固復(fù)習(xí)相關(guān)考點(diǎn)!
礦物質(zhì)主要攝入來源:
蔬菜:
是我國居民膳食中礦物質(zhì)的重要來源,礦物質(zhì)中鉀含量最多,鈣、鎂次之。一般綠葉蔬菜鈣、鐵豐富。新鮮蔬菜富含維生素C、胡蘿卜素、維生素B2和葉酸。一般含量規(guī)律:葉>根莖,嫩葉>老葉,深色>淺色。
水果:
礦物質(zhì)含量以鉀、鈣、鎂、磷含量較多,新鮮水果中含維生素C和胡蘿卜素較多,但維生素B1、維生素B2含量不高。水果中的有機(jī)酸類有助于消化,同時(shí)有利于維生素C的穩(wěn)定性。
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以上“2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試大綱知識(shí)點(diǎn)總結(jié):礦物質(zhì)主要攝入來源”由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)提供,網(wǎng)校2023年公衛(wèi)醫(yī)師考試輔導(dǎo)已全新啟航!專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)領(lǐng)航指導(dǎo),科學(xué)規(guī)劃階段課程有的放矢。搶先備考,不給明年8月份留遺憾!
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