我們了解到碳水化合物是人體必須的，它對人體有著很重要的作用，幫助人體提供能量，節(jié)省蛋白質(zhì)，維持腦細(xì)胞的正常功能，控制腦細(xì)胞膜的通透性等，因此，平時(shí)多食物碳水化合物的食物對人體有利，那究竟碳水化合物的食物有哪些？

碳水化合物的主要食物來源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、堅(jiān)果、蔬菜（如胡蘿卜、番薯等）等。

含碳水化合物少的食物： 蔬菜類：馬鈴薯、蕃薯、豆類。 水果：葡萄、桃。 谷類：過量之白米。 甜食類：可可、巧克力、餅干。 飲料：酒、麥酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

不過，對于碳水化合物不宜過量的食用，否則會對機(jī)體造成不良后果。熱量過多的話，就容易導(dǎo)致體重的增加，反而就會引發(fā)各種慢性疾病。