醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理了米炒的概述如下，請各位考生仔細查看。

每100kg藥物，用米20kg，最好濕米。

目的：增強藥物的健脾止瀉作用，如黨參。

降低藥物的毒性，如紅娘子、斑蝥。

矯正不良氣味，如昆蟲類藥物。

操作方法：（1）先將鍋燒熱，加入定量的米，用中火炒至冒煙時，投入藥物，拌炒至一定程度，取出，篩去米，放涼。

（2）先將鍋燒熱，撒上浸濕的米，使其平貼鍋上，用中火加熱炒至米冒煙時投入藥物，輕輕翻動米上的藥物，至所需要程度取出，篩去米，放涼。

（3）米與藥物同時下鍋。

（4）米與藥物同時下鍋，加蓋熏。

以上就是小編為大家整理的內(nèi)容，希望對大家有所幫助，更多知識請關(guān)注醫(yī)學教育網(wǎng)！