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中藥化學(xué):膽汁酸類成分的化學(xué)性質(zhì)及鑒別

關(guān)于膽汁酸類成分的化學(xué)性質(zhì)及鑒別,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編專門整理如下,請(qǐng)各位中藥學(xué)職稱考生仔細(xì)查看。

(一)膽汁酸的化學(xué)性質(zhì)

膽酸的結(jié)構(gòu)中有羧基,因此具有羧基官能團(tuán)的化學(xué)性質(zhì),即它可與堿反應(yīng)生成鹽、與醇反應(yīng)生成酯。應(yīng)用:膽酸的提取與分離。

(二)膽汁酸的鑒別

1、Pettenkofer 反應(yīng):蔗糖+濃硫酸,在兩頁面分界處現(xiàn)紫色環(huán)。

2、GregoryPascoe 反應(yīng):硫酸+糠醛,溶液顯藍(lán)色(此反應(yīng)可用于膽酸的含量測(cè)定)。

3、Hammarsten 反應(yīng):20%的鉻酸溶液溶解,膽酸顯紫色(鵝去氧膽酸例外不顯色)。

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