關(guān)于黃酮類化合物的性狀，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編專門整理如下，請各位主管中藥師考生仔細(xì)查看。

（1）形態(tài)

黃酮類化合物多為結(jié)晶性固體，少數(shù)（如黃酮苷類）為無定形粉末。

（可用結(jié)晶或重結(jié)晶法進(jìn)行分離）。

（2）旋光性

游離的苷元中，除二氫黃酮、二氫黃酮醇、黃烷及黃烷醇有旋光性外，其余均無光學(xué)活性。

黃酮苷類由于在結(jié)構(gòu)中引入糖分子，故均有旋光性，且多為左旋。

（3）顏色

黃酮類化合物大多呈黃色，所呈顏色主要與分子中是否存在交叉共軛體系有關(guān)，助色團(tuán)（-OH、-0CH3等）的種類、數(shù)目以及取代位置對顏色也有一定影響。

黃酮、黃酮醇及其苷類多顯灰黃～黃色，查耳酮為黃～橙黃色，二氫黃酮、二氫黃酮醇及異黃酮類，幾乎無色，異黃酮顯微黃色。

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