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【炮制方法】

1.白扁豆：取原藥材，除去雜質，用時搗碎。

2.扁豆衣：取凈扁豆置沸水中，稍煮至皮軟后，取出放涼水中稍泡，取出，搓開種皮與種仁，干燥，篩取種皮(其仁亦藥用)。

3.炒扁豆：取凈扁豆或仁，置熱鍋內，用文火炒至表面微黃，略有焦斑時，取出放涼。

【炮制作用】

扁豆生用清暑、化濕力強。

扁豆衣氣味俱弱，健脾作用較弱，偏于祛暑化濕。

炒扁豆性微溫，偏于健脾止瀉。

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