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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師實踐技能第三站:公共衛(wèi)生基本操作技能知識點
生產(chǎn)過程中的取樣
劃分檢驗批次,應注意同批產(chǎn)品質(zhì)量的均一性;醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理如用固定在貯液桶或流水作業(yè)線上的取樣龍頭取樣時,應事先將龍頭消毒;當用自動取樣器取不需要冷卻的粉狀或同定食品時,必須履行相應的管理辦法,保證產(chǎn)品的代表性不被人為地破壞。