如果您或家人朋友患了急性或慢性胃炎，相信這篇關(guān)于急性與慢性胃炎在飲食上要注意什么的文章會(huì)對(duì)您有幫助。

伴有腹瀉、嘔吐癥狀的急性胃炎，因失水嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)給足夠的水液。為使胃部得到充分的休息，膳食要以流質(zhì)為 主，輔以少渣、清淡、易消化的軟食，并要少量多餐。同時(shí)并發(fā) 腸炎者，還要注意不用易脹氣的蔗糖及生菜、水果等多纖維食 物。

長期神經(jīng)緊張、飲食失調(diào)，可使胃發(fā)生慢性病變；急性胃 炎經(jīng)久不愈醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)|整理，可轉(zhuǎn)為慢性胃炎；膳食中長期缺乏蛋白質(zhì)和維生 素B，也可使消化道粘膜變性，從而引起慢性胃炎。

慢性胃炎患者，在飲食上應(yīng)注意補(bǔ)給含蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物，飯菜要做得細(xì)軟，飲食要少量多餐，還要多吃含鐵食物，以防貧血。胃酸過少的患者，可多吃些酸性水果、酸牛奶以及醋烹菜肴，以促進(jìn)胃液分泌；胃酸過多者要慎用肉湯 及酸味食物。