醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理了營(yíng)養(yǎng)學(xué)主治醫(yī)師考試相關(guān)內(nèi)容洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下，希望對(duì)廣大考生有所幫助。

美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授克多。格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類(lèi)黃酮，每天生吃半個(gè)，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的好膽固醇。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時(shí)，里面的洋蔥就像你的救命草。北京大學(xué)第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部二部主任孫孟里指出，洋蔥對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人確實(shí)有好處，而且生吃、醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理涼拌效果最佳。很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來(lái)，這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。醫(yī)'學(xué)教育網(wǎng)|整理美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授克多。格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類(lèi)黃酮，每天生吃半個(gè)，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的好膽固醇。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時(shí)，里面的洋蔥就像你的救命草。北京大學(xué)第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部二部主任孫孟里指出，洋蔥對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人確實(shí)有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。