飲食營(yíng)養(yǎng)是在滿足人體機(jī)體要求的基礎(chǔ)之上的健康保障，而民間食療偏方是中國(guó)人智慧的總結(jié)，很多疾病不用吃藥不用治療，僅僅通過(guò)飲食調(diào)理身體，就能達(dá)到強(qiáng)壯體魄，治愈疾病的最終目的。牙周病患者牙齦相當(dāng)脆弱，一丁點(diǎn)的外來(lái)刺激會(huì)到致使破裂出血的出現(xiàn)，難以止住，這時(shí)我們不放試一試食療，也許治療效果會(huì)出乎你的想象。

1、肝腎兩虛型：當(dāng)以滋補(bǔ)肝腎，育陰清熱為治。主要表現(xiàn)為牙周病伴頭暈?zāi)垦?，耳鳴健忘，急燥易怒，或精神緊張，失眠多夢(mèng)，五心煩熱，咽干顴紅，腰膝酸軟，甚或遺精，大便干結(jié)，舌紅苔少，脈細(xì)數(shù)。

(1)杞葉豬肝羹：枸杞苗250g，豬肝100g，調(diào)料適量。將枸杞苗洗凈，豬肝洗凈，切片，勾芡;鍋中放植物油適量滑鍋后，下豬肝煸炒至變色后，下枸杞苗及蔥、姜、鹽等，炒熟服食，每日1劑。

(2)核桃雞?。汉颂胰?00g，雞肉250g，調(diào)料適量。將核桃炸黃備用;雞肉洗凈，切丁，鍋中放植物油適量燒熱后，下雞丁炒至七成熟時(shí)，下核桃。調(diào)味，炒至雞丁熟透即成。

2、腎陰虧損型：牙齒疏松搖動(dòng)，牙齦潰爛萎縮，牙根顯露，潰爛邊緣微紅腫，或有頭暈耳鳴、手足心熱、腰疼，舌質(zhì)微紅，少苔，脈細(xì)數(shù)。

(1)菠菜烏雞骨湯：烏雞骨1副，枸杞子30克，淮山30克，玉竹 20克，菠菜100克，同煮湯，飲湯吃菜，每日2次。

(2)蓯蓉菟絲子燉豬腰：豬腰2個(gè)，肉蓯蓉60克，菟絲子30克，紅棗10枚(去核)。先將豬腰切開，去白脂膜，切片，然后和諸藥放入燉盅內(nèi)，加水適量，隔水燉2--3小時(shí)，調(diào)味服用。

(3)枸杞棗肉粥：枸杞20克，棗肉30克，粳米60克，白糖適量，先將枸杞、棗肉和米煮熟，最后加入白糖食之。

3、胃熱上蒸型：當(dāng)以清胃泄熱為治。主要表現(xiàn)為牙周病伴口臭，口渴飲冷，口舌生瘡糜爛、牙齦赤爛腫痛，大便干結(jié)，小便短黃，舌紅苔黃膩，脈滑數(shù)。

(1)翠皮爆鱗絲：西瓜皮250g，鱔魚1000g，芹菜500g，泡辣椒50g，調(diào)味品適量。將西瓜皮洗凈，榨汁;取一半與雞湯混勻。

(2)泡辣鱔魚絲：泡辣椒切絲，鱔魚去鱗雜，用一半西瓜汁及蛋清、淀粉、食鹽、醬油、味精、白糖、胡椒粉等調(diào)勻;鍋中放素油適量燒至六成熱時(shí)。

4、氣血不足型：牙齦色淡白萎縮，牙根宣露，齒松動(dòng)，牙齦經(jīng)常滲血，刷牙及吮吸易出血，口發(fā)酸、面色蒼白、頭眩、失眠多夢(mèng)，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈沉細(xì)。

(1)芪棗枸杞黃鱔湯：黃鱔300克，黃芪30克，枸杞30克，大棗 6枚(去核)，生姜3片。先將黃鱔洗凈，用鹽腌去沾液，并用沸水去血腥，切片備用。起油鍋，將生姜爆香，加入少許米酒，片刻取出。然后將黃芪、枸杞、大棗、鱔肉等一齊放入砂鍋中，加清水適量，武火煮沸后，改文火煮1小時(shí)，調(diào)味食用。

(2)黨參枸杞雞肉湯：黨參30克，枸杞子30克，圓肉20克，雞肉150克，同放人砂鍋內(nèi)煎湯，熟時(shí)加入少量酒、鹽凋味服食。每天1—2次。

(3)黃芪龍眼山茱萸牛肉湯：牛肉250克，龍眼肉10克，黃芪 15克，山茱萸10克，綠豆苗少許。先將牛肉切片，用水煮成清湯，去除泡沫和浮油，再放人黃芪、山茱萸、龍眼肉煮至水減半即可。最后入酒、鹽調(diào)味，再配入豆苗煮熟供食。

5、濕熱蘊(yùn)癥型：當(dāng)以清熱祛濕為治。主要表現(xiàn)為牙周病伴口苦，口舌生瘡糜爛，牙齦赤爛腫痛，大便不暢，小便短黃，舌苔黃膩，脈濡數(shù)。

(1)陣皮荷葉茶：陳皮500g，鮮荷葉100張，生苡仁，生山楂各1000g。將夏日采集的新鮮荷葉洗凈、切絲、涼干。與其它三藥混勻分成100袋，每日1袋，開水沖泡代茶飲。

(2)芹菜炒瘦肉：芹菜150g，瘦肉100g植物油40g，香油、醬油、食鹽、味精、料酒，淀粉各適量，鮮紅辣椒1個(gè)。蔥半根，生姜3片，高湯適量。將芹菜洗凈，瀝干水分，切為寸許的段;豬瘦肉洗凈，切絲，用淀粉、料酒、醬油適量勾芡。

溫馨提示：維生素A可以預(yù)防牙周病，加強(qiáng)釉質(zhì)的抵抗力，使牙周組織的上皮細(xì)胞活力增強(qiáng)。維生素B1、B2，菸堿酸也是牙周病防治中常需補(bǔ)充的維生素，牙周病患者在日常飲食中可以適當(dāng)食用，促進(jìn)牙齦出血復(fù)原。