糖的主要生理功能是初級藥士考試可能涉及到的知識點，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了相關(guān)知識點，供考生參考。

糖是自然界最豐富的物質(zhì)之一，人體每日攝入的糖比蛋白質(zhì)、脂肪多，占到食物總量的百分之五十以上，糖是人體能量的主要來源之一，以葡萄糖為主供給機體各種組織能量，1克葡萄糖完全氧化分解可產(chǎn)生2840J/mol的能量，除了供給機體能量以外，糖也是組成人體組織結(jié)構(gòu)的重要成分：與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白（glycoprotein）構(gòu)成細胞表面受體、醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理配體，在細胞間信息傳遞中起著重要作用；與脂類結(jié)合形成糖脂（glyeolipid）是神經(jīng)組織和細胞膜中的組成成分；還有血漿蛋白、抗體和某些酶及激素中也含有糖。糖的基本結(jié)構(gòu)式是（CH2O）n，故也稱之為碳水化合物。