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【無機化學(xué)考點】雜多糖的定義！

雜多糖由兩種或兩種以上的糖分子縮合而成的多糖稱為雜多糖。

水解時產(chǎn)生一種以上的單糖或單糖衍生物，如透明質(zhì)酸、半纖維素等。

由褐藻類如海帶中提取出的多糖（褐藻酸）是典型的雜多糖，它主要由甘露糖醛酸與古洛糖醛酸組成，也含少量的其他糖類。

由細菌中提取的多糖也往往是雜多糖，它的重復(fù)單元往往是三種或四種不同的糖組成的寡糖。

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