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在下列氨基酸中酸性氨基酸是(2019醫(yī)療招聘隨手練)

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【隨手練】

在下列氨基酸中酸性氨基酸是

A.半胱氨酸

B.脯氨酸

C.色氨酸

D.精氨酸

E.谷氨酸

【答案】E

【答案解析】谷氨酸:一種酸性氨基酸。分子內(nèi)含兩個(gè)羧基,化學(xué)名稱為α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索遜1856年發(fā)現(xiàn)的,為無色晶體,有鮮味,微溶于水,而溶于鹽酸溶液,等電點(diǎn)3.22.大量存在于谷類蛋白質(zhì)中,動(dòng)物腦中含量也較多。

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在下列氨基酸中堿性氨基酸是

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