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A1型選擇題:蛋白質變性是由于

2020-03-13 18:14 醫(yī)學教育網
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為了幫大家準備醫(yī)療衛(wèi)生招聘考試,今天醫(yī)學教育網給大家分享A1型選擇題:蛋白質變性是由于,希望能夠幫助到各位考生。

【A1型選擇題】

蛋白質變性是由于

A.一級結構改變

B.空間構象破壞

C.輔基脫落

D.蛋白質水解

E.肽鍵斷裂

【答案】B

【答案解析】在某些理化因素的作用下,蛋白質的空間結構(但不包括一級結構)遭到破壞,導致蛋白質若干理化性質和生物學活性的改變,稱為蛋白質的變性作用。

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