道家仙藥-黃精的傳說(shuō)：

最初黃精是道家服用的食品，因?yàn)槿藗冋J(rèn)為“久服成仙”、同時(shí)，它在中醫(yī)學(xué)家和養(yǎng)生學(xué)家看來(lái)也是一種神奇的延年益壽之藥。

很多史書和典籍上都記載關(guān)于黃精的傳說(shuō)和故事，其中有一則葛玄和黃精的傳說(shuō)頗為感人。講的是一位名叫黃經(jīng)的青年人為了救妻子的性命，在葛玄的指引下去云霧仙洞采摘黃精草。采到黃精草的時(shí)候，正好遇到了王母的天兵大將，葛玄幫助黃經(jīng)打敗了天兵天將，黃經(jīng)的妻子的疾病就得到了治愈。他同村子里的人也紛紛來(lái)山上采摘黃精治疔疾病，黃經(jīng)為了防止王母的天兵天將再來(lái)干擾，就一直把守在洞門。由于以黃精為食，黃經(jīng)也變成了仙。從此以后人們就把云霧仙洞改名為“黃經(jīng)洞”。

歷史上對(duì)黃精的記載開(kāi)始得很早，《神仙芝草經(jīng)》這樣記述：“黃精寬中益氣，使五臟調(diào)良，肌肉充盛，骨髓堅(jiān)強(qiáng)，其力增倍，多年不老，顏色鮮明，發(fā)白更黑，齒落更生醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理。”張華在《博物志》中曾這樣形容過(guò)黃精：“太陽(yáng)之草曰黃精，餌之可以長(zhǎng)生”，晉代名醫(yī)葛洪在《抱樸子》中曾說(shuō)：“昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名。”

黃精是延年益壽的上品，很多史料上都有記載，還有一些詩(shī)詞中對(duì)黃精的益壽之功進(jìn)行贊譽(yù)?！渡裣蓚鳌分杏羞@樣的記載：“尹軌學(xué)道.常服黃精，年數(shù)百歲，后到太和山中。王烈常服黃精，年三百三十八歲，猶有少容，登山歷險(xiǎn)，步行如飛。”歷史上很多的文人雅士都對(duì)黃精推崇有加，唐代著名的詩(shī)人杜甫曾經(jīng)寫過(guò)這樣的詩(shī)句“掃除發(fā)黃精在，君看他年冰雪容”；明代著名的散曲家王磐有這樣一首黃精詩(shī)：神州黃精，濟(jì)我窮氓，代糧辟谷，且使長(zhǎng)生。胡不食之，羽化身輕，受茲饑餒，苦志勞形。

黃精產(chǎn)于徽州，當(dāng)?shù)厝私?jīng)常把黃精當(dāng)作饋贈(zèng)朋友的佳品。