《神農(nóng)本草經(jīng)》米谷：

大豆黃卷

味甘平。

主濕痹，筋攣，膝痛。生大豆，涂癰腫醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。煮汁，飲，殺鬼毒，止痛，赤小豆。主下水，排癰腫膿血。生平澤。

《吳普》曰：大豆黃卷，神農(nóng)黃帝雷公無毒，采無時(shí)，去面（黑干），得前胡，烏啄，杏子，牡蠣，天雄，鼠屎，共蜜和佳，不欲海藻龍膽，此法，大豆初出黃土芽是也。生大豆，神農(nóng)岐伯生熟寒，九月采，殺烏豆毒，并不用元參。

赤小豆

神農(nóng)黃帝咸，雷公甘，九月采（《御覽》）。

《名醫(yī)》曰：生大山，九月采。

案《說文》云：椒豆也，象豆生之形也。荅，小椒也，藿椒之少也。《廣雅》云：大豆，椒也，小豆，荅也，豆角謂之莢，其葉謂之藿?！稜栄拧吩?，戎叔，謂之荏叔，孫炎云大豆也。

粟米

味咸微寒。

主養(yǎng)腎氣，去胃脾中熱，益氣。陳者，味苦，主胃熱，消渴，利小便（《大觀本草》，作黑字，據(jù)《吳普》增）。

《吳普》曰：陳粟，神農(nóng)黃帝苦無毒，治脾熱，渴，粟養(yǎng)腎氣（《御覽》）。

案《說文》云：粟、嘉谷實(shí)也。孫炎注《爾雅》粢稷云：粟也，今關(guān)中人呼小米為粟米，是。

黍米

味甘溫。

主益氣補(bǔ)中，多熱，令人煩（《大觀本》，作黑字，據(jù)《吳普》增）。

《吳普》曰：黍，神農(nóng)甘無毒，七月取，陰干，益中補(bǔ)氣。（《御覽》）

案《說文》云：黍、禾屬而粘者，以大暑而種，故謂之黍?？鬃釉唬菏蚩蔀榫疲倘胨病！稄V雅》云：粢黍稻，其采謂之禾。齊氏要術(shù)引記勝之書曰：黍，忌丑，又曰黍，長(zhǎng)于已，壯于酉，生于戍，老于亥，死于丑，惡于丙午，忌于丑寅卯，按黍，即糜之種也。

上米谷，中品三種，舊二種，大小豆為二，無粟米黍米，今增。