苦楝皮化學：

苦楝含有多種苦味的三萜類成分。

在根皮、干皮中的主要苦味成分為苦楝素，即川楝素和另一尚未完全確定的微量成分。還含有其他苦味成分：印楝波靈A、印楝波靈B、梣皮酮、葛杜寧、苦里酮、苦內酯、苦洛內酯以及苦楝子三醇等。在干皮中還有正卅烷、β-谷甾醇、葡萄糖和其他微量成分。

從日本產苦楝的韌皮部中，曾得到一個具有與山道年類似殺蟲作用的化合物醫(yī)|學教|育網搜集整理，還分離出香莢蘭酸和dl-兒茶精，前者能驅除蛔蟲與短膜殼絳蟲。又從苦楝變種的葉子，分離出二種黃酮體：蕓香甙和山柰酚-3-L-鼠李糖-D-葡萄糖甙。果實中的苦味成分有苦楝子酮、苦楝子醇。還有4，4，8-三甲基-3β，7α，23-三羥基-膽甾-14，24-二烯-21-羧酸-21，23-內酯。從日本苦楝的果實和果皮中，除得到苦楝子酮外，還有楝酮乙酸酯和去乙酰杜楝質等。