【番薯性狀】

性狀鑒別 常呈類圓形斜切片，寬2-4cm，厚約2mm，偶見未去凈的淡紅色或灰褐色外皮。切面白色或淡黃白色，粉性，可見淡黃棕色的筋脈點(diǎn)線紋，近皮部可見一圈淡黃棕色的環(huán)紋，質(zhì)柔軟，具彈性，手彎成弧狀而不折斷。氣清香，味甘甜。

顯微鑒別 粉末特征：白色。醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理①淀粉粒眾多，單粒圓球形，類三角形，大小不一，臍點(diǎn)星狀、飛鳥狀或點(diǎn)狀；復(fù)粒由2-10個(gè)分粒組成，長(zhǎng)38μm，直徑3-36μm.②導(dǎo)管多為網(wǎng)紋，亦有梯紋，直徑5-35μm.

【番薯化學(xué)成份】含并沒(méi)食子酸（elagic acid）和3，5-二咖啡酰奎寧酸（3，5-dicaffeoylquinic acid）

【番薯藥理作用】番薯熱水提取物對(duì)眼晶體醛糖還原酶有較強(qiáng)的抑制作用。從番薯分離出的并沒(méi)食子酸和3，5-二咖啡?？鼘幩幔瑸橛行С煞?。

【番薯性味】甘；平。

【番薯歸經(jīng)】脾；腎經(jīng)。

【功能主治】補(bǔ)中和血；益氣生津；寬腸胃；通便秘。主治脾虛水腫；便泄；瘡瘍腫毒；大便秘結(jié)。

【用法用量】?jī)?nèi)服：適量，生食或煮食。外用：適量，搗敷。