皮類(lèi)中藥：

　　藥用部位為裸子植物或被子植物（其中主要是雙子葉植物）的莖干、枝和根的形成層以外部位。這類(lèi)中藥稱皮類(lèi)中藥。它由外向內(nèi)包括周皮、皮層、初生和次生韌皮部等部分。其中大多為木本植物莖干的皮，如黃柏、杜仲；少數(shù)為根皮，如牡丹皮、桑白皮；或?yàn)橹ζ?，如秦皮等?/p>

　　一、性狀鑒定

　　皮類(lèi)中藥因植物來(lái)源、取皮部位、采集和加工干燥的方法不同，形成了外表形態(tài)上的變化特征。在鑒定時(shí)，要仔細(xì)觀察，正確運(yùn)用術(shù)語(yǔ)是十分重要的。現(xiàn)分述如下：

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　　由粗大老樹(shù)上剝的皮，大多粗大而厚，呈長(zhǎng)條狀或板片狀；枝皮則呈細(xì)條狀或卷筒狀；根皮多數(shù)呈短片狀或筒狀。一般描述術(shù)語(yǔ)如下。

　　1.平坦?fàn)钇て拾迤瑺睿^平整。如杜仲、黃柏。

　　2.彎曲狀皮片多向內(nèi)表面彎曲，通常取自枝干或較小莖干的皮，易收縮而成彎曲狀，由于彎曲的程度不同，又分：

　?。?）槽狀或半管狀皮片向內(nèi)彎曲呈半圓形。如企邊桂。

　?。?）管狀或筒狀皮片向內(nèi)彎曲至兩側(cè)相接近成管狀，這類(lèi)形狀常見(jiàn)于加工時(shí)用抽心法抽去木心的皮類(lèi)中藥。如牡丹皮。

　?。?）單卷狀皮片向一面卷曲，以至兩側(cè)重疊。如肉桂。

　?。?）雙卷筒狀皮片兩側(cè)各自向內(nèi)卷成筒狀。如厚樸。

　?。?）復(fù)卷筒狀幾個(gè)單卷或雙卷的皮重疊在一起呈筒狀。如錫蘭桂皮。

　　（6）反曲狀皮片向外表面略彎曲，皮的外層呈凹陷狀。如石榴樹(shù)皮。

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　　1.外表面指皮的外面。外表顏色多為灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黃色等，有的樹(shù)干皮外表面常有斑片狀的地衣、苔蘚等物附生，呈現(xiàn)不同顏色等醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)`搜集整理。多數(shù)樹(shù)皮尚可見(jiàn)到皮孔，是鑒別皮類(lèi)中藥的特征之一；如合歡皮的皮孔呈紅棕色，橢圓形；牡丹皮的皮孔呈灰褐色，橫長(zhǎng)略凹陷狀；杜仲的皮孔呈斜方形。少數(shù)皮類(lèi)中藥的外表面有刺，如紅毛五加皮；或有釘狀物，如海桐皮等。

　　2.內(nèi)表面顏色各不相同，如肉桂呈紅棕色，杜仲呈紫褐色，黃柏呈黃色，苦楝皮呈黃白色。有些含油的皮類(lèi)中藥，內(nèi)表面經(jīng)刻劃，出現(xiàn)油痕，可根據(jù)油痕的情況結(jié)合氣味等，判斷該藥材的質(zhì)量，如肉桂、厚樸等。一般較平滑或具粗細(xì)不同的縱向皺紋，有的顯網(wǎng)狀紋理，如椿白皮。

　　（三）折斷面

　　皮類(lèi)中藥橫向折斷面的特征和皮的各組織的組成和排列方式有密切關(guān)系，因此是皮類(lèi)中藥的重要鑒別特征，折斷面的性狀特征主要如下。

　　1.平坦?fàn)罱M織中富有薄壁細(xì)胞而無(wú)石細(xì)胞群或纖維束的皮，折斷面較平婦，無(wú)顯著突起物，如牡丹皮。

　　2.顆粒狀組織中富有石細(xì)胞群的皮，折斷面常呈顆粒狀突起，如肉桂。

　　3.纖維狀組織中富含纖維的皮，折斷面多顯細(xì)的纖維狀物或刺狀物突出，如合歡皮。

　　4.層狀組織構(gòu)造中的纖維束和薄壁組織成環(huán)帶狀間隔排列，折斷時(shí)形成明顯的層片狀，如苦楝皮、黃柏等。

　　有些皮的斷面外層較平坦或顆粒狀，內(nèi)層顯纖維狀，說(shuō)明纖維主要存在于韌皮部，如厚樸。有的皮類(lèi)中藥在折斷時(shí)有膠質(zhì)絲狀物相連，如杜仲。亦有些皮在折斷時(shí)有粉塵出現(xiàn)，這些皮的組織較疏松，含有較多的淀粉，如白鮮皮。

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　　氣味也是鑒別中藥的重要方法，它和皮中所含成分有密切關(guān)系，各種皮的外形有時(shí)很相似，但其氣味卻完全不同。如香加皮和地骨皮，前者有特殊香氣，味苦，后者氣味均較微弱。肉桂與桂皮外形亦較相似，但肉桂味甜而微辛，桂皮則味辛辣而涼。

　　二、顯微鑒定

　　皮類(lèi)中藥的構(gòu)造一般可分為周皮、皮層、韌皮部進(jìn)行觀察。

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　　包括木栓層、木栓形成層與栓內(nèi)層三部分。木栓層細(xì)胞多整齊地排列成行，細(xì)胞呈扁平形，切向延長(zhǎng)，壁薄，栓化或木化，黃棕色或含紅棕色物質(zhì)。有的木栓細(xì)胞壁均勻地或不均勻地增厚并木化，如杜仲木栓細(xì)胞內(nèi)壁特厚，肉桂的最內(nèi)一列木栓細(xì)胞的外壁特別增厚。木栓層發(fā)達(dá)的程度隨植物的種類(lèi)不同有較大的區(qū)別。木栓形成層細(xì)胞常為扁平而薄壁的細(xì)胞，在一般的皮類(lèi)藥材中不易區(qū)別。栓內(nèi)層存在于木栓形成層的內(nèi)側(cè)，徑向排列成行，細(xì)胞壁不栓化，亦不含紅棕色物質(zhì)，少數(shù)含葉綠體而顯綠色，又稱綠皮層。栓內(nèi)層較發(fā)達(dá)時(shí)，其內(nèi)方的細(xì)胞形態(tài)，多為不規(guī)則形，此時(shí)常不易與皮層細(xì)胞區(qū)別。

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　?。ㄈ╉g皮部

　　韌皮部束和射線兩部分。韌皮部束外方，有的為初生韌皮部，其篩管群常呈頹廢狀而皺縮，最外方常有厚壁組織如纖維束、石細(xì)胞群形成環(huán)帶或斷續(xù)的環(huán)帶（過(guò)去也稱為中柱鞘纖維）。次生韌皮部占大部分，除篩管和伴胞外，常有厚壁組織、分泌組織等，應(yīng)注意其分布位置、分布特點(diǎn)和細(xì)胞特征，有些薄壁細(xì)胞內(nèi)?？梢?jiàn)到各種結(jié)晶體或淀粉粒。

　　射線可分為髓射線和韌皮射線兩種。髓射線較長(zhǎng)，常彎曲狀，外側(cè)漸寬成喇叭口狀；韌皮射線較短，兩者都由薄壁細(xì)胞構(gòu)成，不木化，細(xì)胞中常含有淀粉粒和草酸鈣結(jié)晶。射線的寬度和形狀在鑒別時(shí)較為重要。