食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定總則：

第一條 為了保障食品安全、加強對食品添加劑生產的監(jiān)督管理，根據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例和《中華人民共和國工業(yè)產品生產許可證管理條例》等有關法律法規(guī)，制定本規(guī)定。

第二條 在中華人民共和國境內從事食品添加劑生產、實施生產許可和監(jiān)督管理，適用本規(guī)定。

本規(guī)定所稱食品添加劑是指經國務院衛(wèi)生行政部門批準并以標準、公告等方式公布的可以作為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質。

前款規(guī)定之外的其他物質，不得作為食品添加劑進行生產，不得作為食品添加劑實施生產許可。

第三條 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質檢總局）主管全國范圍內生產食品添加劑的質量監(jiān)督管理工作。

省級質量技術監(jiān)督部門主管本行政區(qū)域內生產食品添加劑的質量監(jiān)督管理工作，負責實施食品添加劑生產許可。

市、縣級質量技術監(jiān)督部門負責本行政區(qū)域內生產食品添加劑的質量監(jiān)督管理工作。醫(yī)學|教育|網搜集整理

第四條 生產者應當依照法律、法規(guī)、規(guī)章和有關標準的要求從事食品添加劑生產活動，保證產品質量持續(xù)穩(wěn)定合格，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督。

第五條 食品添加劑生產監(jiān)督管理，應當遵循科學公正、便民高效的原則。