載脂蛋白的功能：

脂蛋白中的蛋白部分稱為載脂蛋白，載脂蛋白在脂蛋白的代謝及完成其生理功能中具有重要作用。其主要功能有：

①構(gòu)成并且穩(wěn)定脂蛋白的結(jié)構(gòu)；

②修飾并影響和脂蛋白有關(guān)的酶的代謝和活性；

③是一些酶的輔因子；

④作為脂蛋白受體的配體，決定和參與脂蛋白和細(xì)胞表面脂蛋白受體的結(jié)合及其代謝過程。

各種載脂蛋白主要合成部位是肝，小腸也可合成少量；近年發(fā)現(xiàn)除肝外，腦、腎、腎上腺、脾、巨噬細(xì)胞也能合成載脂蛋白E。

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