1、飲水和飲食衛(wèi)生是預(yù)防的關(guān)鍵。保護(hù)水源，特別是生活飲用水，免受污染。用漂白粉或漂白粉精片（凈水片）消毒生活飲用水。注意飲食衛(wèi)生。不喝生水。

2、飯前便后洗手，不吃腐敗變質(zhì)或受潮霉變的食品，不吃死亡的禽畜，不用臟水漱口或洗瓜果蔬菜，碗筷應(yīng)煮沸或用消毒劑消毒，刀、砧板、抹布也應(yīng)嚴(yán)格消毒，生熟食品應(yīng)該分開存放，水產(chǎn)品和海鮮食物要煮熟煮透再吃。

3、注意環(huán)境衛(wèi)生，消滅蚊蠅。不隨地大小便，糞坑中加藥殺蛆，動物尸體要深埋，有條件的可加放生石灰消毒，學(xué)教育|網(wǎng)搜集土層要夯實。要及時消除垃圾、污物、環(huán)境消毒、管理好糞便、垃圾。