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廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主管曾青山介紹,秋天柚子正當(dāng)季,可較長時間儲存,還對身體健康有以下五大好處。
柚子能防腦血栓:首先,柚子營養(yǎng)價值高。柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
其次,柚子有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效。中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良,幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
第三,柚子可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。
第四,可預(yù)防腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病。柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血液黏滯度,減少血栓形成,因而對腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病也有較好的預(yù)防作用。
第五,鮮柚肉含有類似胰島素的成分,是糖尿病患者的理想食品。
血柚抗氧化能力強:國家二級公共營養(yǎng)師劉璐介紹,超市里邊的紅心柚子比普通柚子貴很多,其實挺有道理。醫(yī)'學(xué)教育網(wǎng)|整理紅心柚子富含番茄紅素和β-胡蘿卜素,比一般的柚子分別高55倍和47倍,而這兩種營養(yǎng)物質(zhì)都是很好的抗氧化劑。
服降血脂藥慎吃柚子:解放軍302醫(yī)院藥學(xué)部副主任醫(yī)師魏振滿卻提醒說,服用降血脂藥的患者最好別吃柚子,以免引起頭暈、惡心、心動過速等不良反應(yīng)。很多降血脂藥屬于他汀類藥物,主要是通過降低血液中膽固醇的濃度,來降低心腦血管病的發(fā)病風(fēng)險。但是如果血藥濃度過高,他汀類藥物的毒副作用就會增強,不僅會破壞體內(nèi)肌肉組織,還會導(dǎo)致肝臟和腎臟功能衰竭,進而出現(xiàn)各種不適。然而,柚子中的活性成分,恰恰能提高降血脂類藥物在血液中的濃度,增強藥物的毒副作用,進而導(dǎo)致各種不良反應(yīng)發(fā)生。